Behandling av chilibrännskador: Dina bästa lösningar

70shares

Samtidigt som chilipeppar kan ge fantastisk smak till mat av alla slag finns det en sak som du måste se upp för: chilibrännskador. Att behandla chilipepparbränna på grund av att man rört vid eller ätit heta paprikor är inte något man helt enkelt kan behandla med vatten. Faktum är att du kommer att upptäcka att vatten inte gör någonting alls. Det kan till och med få dig att må sämre!

Så vad ska man göra? Här är några bra botemedel som du bör följa om chilibrännan har fått dig på fall. Om en inte fungerar lika bra för dig, prova nästa på listan.

Vatten är inte din vän här.

Detta är viktigt att komma ihåg. Den värme du känner vid en brännskada av chilipeppar orsakas av capsaicin. Och även om capsaicin inte är en olja i sig – har föreningen oljeliknande egenskaper. Den första är att den stöter bort vatten. Så det vatten du kastar på din brinnande mun och händer gör dig ingen nytta.

Ditt bästa alternativ: Mjölk

Om du tittar på några videor om extrema chilipepparätare ser du ofta hur de springer efter mjölk så fort smärtan blir intensiv. Det finns en anledning till det. Sura saker bryter ner oljor, och mjölk är, vilket kanske förvånar dig, något surt. Så mjölk känns inte bara bra eftersom den är tjock och täcker halsen, den lindrar också brännskadan snabbare än något annat som finns där ute.

Om du har händer som bränns av peppar kan du också blötlägga händerna i mjölk för att ge lindring. Både för att dricka och blötlägga är kall mjölk bäst. Om mjölken blir varm under blötläggningstiden kan du ersätta den med färsk mjölk direkt från kylskåpet. Om du inte har mjölk i närheten – andra mejeriprodukter fungerar också som ersättning, t.ex. glass, keso och yoghurt.

Näst bäst:

Acidiska vätskor: Citrusjuicer kan fungera här, särskilt limesaft och citronsaft. Men naturligtvis är ingen av dessa behagliga att dricka. För brännskador av chilipeppar på huden är detta ett utmärkt alternativ.

Vegetabiliska oljor: Det är ungefär som att bekämpa eld med eld här. Capsaicin är lösligt i vegetabiliska oljor. Du kan skrubba händerna med lite för att lindra smärtan. Du kan till och med gurgla med lite för att lindra en brännande mun. Men observera att denna taktik kan sluta med att överraska dig och sprida hettan ännu mer. Det är i huvudsak att späda ut värmen, men gör det mer sannolikt att den sprids (i sin försvagade form) i processen.

Andra botemedel mot chilibrännskador som kan fungera

Har du inte mjölk, sura vätskor eller vegetabiliska oljor till hands? Det är okej. Det finns andra saker du kan göra som kan hjälpa till att stoppa smärtan.

  • Gurgla med sockervatten: Detta fungerar, men det är bara effektivt under gurglingen. Det är en kort lindring – så fort du spottar ut det kommer smärtan tillbaka.
  • Att dricka alkohol: Precis som med vegetabiliska oljor är capsaicin lösligt i alkohol. En öl hjälper till att lindra viss smärta. Men detta är naturligtvis inte en lösning för alla.
  • Placera vaselin på de drabbade områdena: Tänk på det som att maskera smärtan. Vaselin kommer att dämpa den brännande känslan ganska snabbt. Detta är endast en lokal lösning. Lägg inte vaselin i munnen för att bekämpa chilibränna!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.