One-Pot Vegan Cajun Pasta

This post may contain affiliate links which won’t change your price but will share some commission. Zobacz moją politykę ujawniania informacji.

  • Pin
  • Share
  • Tweet

Pikantny, kremowy wegański makaron cajun zrobiony w jednym garnku z 8 prostych składników.

Wegański makaron cajun

Dania jednogarnkowe to moja absolutnie ulubiona rzecz w życiu w tej chwili. Są niesamowicie łatwe, niezawodne i naprawdę stanowią idealną kolację po długim dniu pracy i/lub rodzicielstwa.

Jestem zdeterminowana aby wymyślić jak najwięcej dań jednogarnkowych z makaronem… a ten makaron z kurczakiem jest moim najnowszym dziełem! Jest kremowy, pikantny, super aromatyczny i tak pyszny.

Ten przepis wymaga prostych składników, takich jak cebula, przyprawa cajun, pasta pomidorowa, serek śmietankowy, penne i wegański kurczak.

How to Make Creamy Cajun Pasta in One Pot

Grab a big pot or a pan – one that has a lid and is large enough to cook an entire pound of pasta.

Smaż pokrojoną w kostkę cebulę w wegańskim maśle (lub oleju) przez kilka minut, a następnie dodaj wegańskiego kurczaka.

Gdy kurczak jest przyrumieniony, wmieszaj przyprawę cajun i gotuj przez kolejną minutę. Uwielbiam smażenie przypraw w oleju w ten sposób, ponieważ to naprawdę wydobywa ich smak!

Następnie dodaj makaron i wywar warzywny. Doprowadź garnek do wrzenia, następnie przykryj i zredukuj do gotowości na wolnym ogniu. Gotuj, aż makaron będzie al dente. Jeśli makaron wchłonął cały wywar i nadal nie jest miękki, dodaj trochę więcej płynu.

Gdy makaron jest gotowy, czas wymieszać pastę pomidorową i serek śmietankowy. Uwielbiam serek Go Veggie, lub ten domowej roboty wegański serek śmietankowy! Nie krępuj się dodać trochę dodatkowego wywaru warzywnego, jeśli sos nie jest wystarczająco soczysty! Dodaj sól w razie potrzeby.

Dopełnij kilkoma zielonymi cebulkami i wegańskim parmezanem, jeśli czujesz się fantazyjnie.

I bam, to jest to, obiad jest serwowany. W sumie, ten przepis zajmuje 20-25 minut, aby ubijać się!

Let’s Talk: Vegan Chicken

Aby uczynić ten przepis prawdziwym jednogarnkowym posiłkiem, zdecydowałam, że potrzebuje on trochę wegańskiego białka. Ponieważ tradycyjny makaron cajun jest zwykle robiony z kurczakiem, idziemy tą drogą również tutaj.

Znalazłam kilka rodzajów wegańskiego kurczaka, które lubię: Gardein Chick’n Strips i Morningstar Chik’n Strips. Oba dobrze się przyrumieniają i żaden z nich nie rozpada się na papkę podczas duszenia. Co jest dokładnie tym, czego potrzebujemy w tym przepisie! Paski Gardein są większe, więc przekroiłem je na pół po zrumienieniu.

Jeśli nie jesteś w „faux meat”, polecam użyć ciecierzycy (aka fasola garbanzo) zamiast. Dodaj je do przepisu w tym samym czasie, co kurczaka.

Wariacje

  • Aby uczynić ten przepis bezglutenowym, użyj ulubionego makaronu bezglutenowego. Gardein Chicken Scallopini to świetny wegański bezglutenowy „kurczak”.
  • Jeśli chcesz dodać trochę warzyw, proszę bardzo! Ten przepis byłby pyszny z brokułami i/lub kalafiorem. Pokrój je na różyczki, a następnie dodaj je, gdy makaron jest ugotowany mniej więcej do połowy.
  • Jeśli nie możesz znaleźć przyprawy cajun w sklepie, oto domowa wersja!

Przechowywanie & Odgrzewanie

Nie tylko ten wegański makaron cajun jest szybkim &łatwym przepisem na obiad, ale jest również świetny do przygotowywania posiłków. Polecam zrobienie go ekstra soczystym poprzez dodanie ¼-1/2 szklanki dodatkowego bulionu wegetariańskiego, ponieważ makaron wchłonie dużo płynu w lodówce.

Przechowuj resztki lub makaron przygotowany do posiłku w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Aby ponownie podgrzać, po prostu włóż go do mikrofalówki na minutę lub dwie.

⭐Czy udało Ci się zrealizować ten przepis? ⭐
Zostaw komentarz i ocenę gwiazdkową poniżej.

One-Pot Vegan Creamy Cajun Pasta

Pikantny i kremowy wegański makaron cajun zrobiony tylko w jednym garnku!
5 z 6 głosów

Print Pin

Autor: Karissa Besaw
Prep Time: 5 mins
Cook Time: 20 mins
Total Time: 25 mins

Servings: 6
Kalorie: 488kcal

Składniki

  • 16 uncji makaronu penne
  • 2 łyżki stołowe masła wegańskiego -. lub olej
  • ½ żółtej cebuli – pokrojonej w kostkę
  • 2 łyżki pasty pomidorowej
  • 1 łyżka stołowa przyprawy cajun
  • 4 szklanki bulionu warzywnego -. lub bulionu
  • 4 uncje wegańskiego sera śmietankowego
  • 10 uncji wegańskich pasków kurczaka

Instrukcje

  • Na dużej patelni lub w garnku, rozpuść wegańskie masło na średnim ogniu. Smażyć cebulę przez 2-3 minuty, następnie dodać wegańskie paski kurczaka i smażyć do zrumienienia z obu stron (około 6-8 minut.)
  • Wmieszać przyprawę cajun i gotować przez kolejną minutę. To naprawdę wydobywa smaki!
  • Wlać makaron i wywar warzywny. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zmniejszyć do gotowości na wolnym ogniu. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 11-13 minut lub do momentu, gdy makaron będzie al dente.
  • Wyłączyć ogrzewanie. Wmieszać pastę pomidorową i serek śmietankowy. W razie potrzeby wymieszaj z dodatkowym bulionem warzywnym.
  • Podawaj na ciepło! Udekoruj zieloną cebulką i wegańskim parmezanem, jeśli chcesz.

Przypisy

To danie jest pikantne! Zmniejsz ilość przyprawy cajun o połowę, jeśli wolisz bardziej łagodny smak. Przepis inspirowany przez Budget Bytes.

Nutrition

Kalorie: 488kcal | Węglowodany: 66g | Białko: 25g | Tłuszcz: 14g | Tłuszcz nasycony: 3g | Sód: 998mg | Potas: 263mg | Błonnik: 6g | Cukier: 5g | Witamina A: 1168IU | Witamina C: 2mg | Wapń: 35mg | Żelazo: 2mg
Czy zrobiłeś ten przepis? Proszę zostaw gwiazdkową recenzję i komentarz poniżej!

Więcej Wegańskich Przepisów Makaronowych Do Wypróbowania:

  • Jednogarnkowy Kremowy Makaron Szpinakowy
  • Wegańskie Bolognese
  • Treściwy Makaron Dyniowy z Szałwią
  • Wegańskie Alfredo z Brokułami Cajun

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.