Everything You Need to Know About Raising Backyard Chickens

Ostatni renesans kurczaka nadal nabiera rozpędu, a kurniki stają się powszechne w miejskich i podmiejskich podwórkach. Rosnące zainteresowanie lokalną i organiczną żywnością z pewnością przyczyniło się do tego trendu, ale wiele osób dowiaduje się, że kurczaki są również wspaniałymi zwierzętami domowymi. Są przyjazne i łatwe w opiece, a jakie inne zwierzę pomaga Ci w przygotowaniu śniadania? Jeśli jesteś gotowy, aby wprowadzić trochę gospodarskiego podwórka na swoje podwórko, oto co musisz zrobić, aby zacząć.

Znaj prawo.

georgeclerkGetty Images

Sprawdź przepisy miejskie i/lub zasady stowarzyszenia właścicieli domów. Wiele obszarów zakazuje używania kogutów (co nie jest problemem; kury będą znosić jajka bez nich) i ogranicza liczbę zwierząt, które może trzymać jedno gospodarstwo domowe. Niektóre społeczności wymagają podpisanych umów z sąsiadami, pozwoleń, lub wygląd przed zarządem zagospodarowania przestrzennego, podczas gdy inne mają rozporządzenia, które ograniczają wielkość i umieszczenie budynków gospodarczych, a niektóre obszary nie mają żadnych ograniczeń w ogóle.

Nowy Jork, na przykład, nigdy nie zakazał kury, mówi Owen Taylor, szkolenia i koordynator zwierząt gospodarskich dla Just Food, non-profit, która działa w celu poprawy dostępu do świeżego, zdrowego, lokalnie uprawianych żywności w mieście. „Są one uważane za zwierzęta domowe, jak koty i psy, więc przepisy zagospodarowania przestrzennego nie mają zastosowania,” mówi.

W społecznościach, które zakazują podnoszenia kurcząt, aktywiści drobiu łączą się, aby zakwestionować prawa. Tracy Halward utworzyła Longmont Urban Chicken Coalition po tym, jak jej rodzina została oskarżona o nielegalne trzymanie kurczaków na swoim podwórku w Longmont w stanie Kolorado. Koalicja odniosła zwycięstwo, gdy rada miasta przegłosowała zgodę na pilotażowy program hodowli kurczaków na podwórku i w marcu 2009 roku wydała zezwolenia 50 mieszkańcom, w tym Halward.

W 2011 roku, miasto usunęło zakaz, a podobne ruchy obywatelskie obaliły zakazy kurczaka w Madison, Wisconsin; Ann Arbor, Michigan; i Bozeman, Montana.

Wybierz rasę.

RonBaileyGetty Images

Zaletą hodowania kurczaków jest możliwość wychowywania pięknych ptaków, które znoszą niezwykle kolorowe jajka. Wiele ras występuje w dwóch rozmiarach: standardowym (znanym również jako duża rasa) i bantam, które są zazwyczaj o jedną czwartą mniejsze od standardowych ptaków. Obie radzą sobie dobrze na podwórkach, choć kury standardowe składają znacznie większe jaja niż bantamki i – ponieważ ważą więcej – są mniej lotne.

Dla niezawodnej produkcji jaj wybierz lekkie rasy, takie jak czarne australorpy (pokazane powyżej). Rasy o podwójnym przeznaczeniu (jaja i mięso), takie jak Buff Orpingtons i Silver Laced Wyandottes, są cięższe niż nioski, ale mają lepszą produkcję jaj niż brojlery, rasy używane głównie dla mięsa. Wiele ras niosek, brojlerów i ras o podwójnym przeznaczeniu jest dostępnych jako standardy lub bantamy.

Większość ras znosi jaja białe lub brązowe, choć ich odcień może się różnić. Welsummers, rzadka rasa dwufunkcyjna, znosi ciemnobrązowe jaja. I zarówno Araukany jak i Ameraukany znoszą niebiesko-zielone jaja, chociaż wiele kurczaków sprzedawanych jako te rasy są w rzeczywistości „Easter Eggers” – ptaki hybrydowe, które mogą znieść niebiesko-zielone, oliwkowe lub inne zabarwione jaja.

Podczas budowania stada, rozważ cechy behawioralne i fizyczne oraz przydatność klimatyczną każdej rasy. Rhode Island Reds są popularną rasą o podwójnym przeznaczeniu, która składa duże, jasnobrązowe jaja, ale mogą być agresywne w stosunku do spokojniejszych ptaków, takich jak Brahmy. Rasy z grubszym upierzeniem radzą sobie lepiej w zimnym klimacie, podczas gdy te bez dużej ilości dodatkowej izolacji, takie jak Silkies (bajecznie ozdobna rasa z piórami, które wyglądają bardziej jak futro) żyją wygodnie w cieplejszym klimacie.

Aby dowiedzieć się więcej o rasach, sprawdź Storey’s Illustrated Guide to Poultry Breeds.

Buduj swój kurnik.

georgeclerkGetty Images

Kurnik zapewnia kurczakom schronienie, ale będzie również częścią krajobrazu, więc rozważ estetykę, jak również potrzeby kurcząt przy planowaniu jednego. Debbie Hoffmann, która trzyma kurczaki na swoim podmiejskim podwórku, zapłaciła stolarzowi za zbudowanie stylowej szaro-białej kurtyny z ołowianym witrażem zainstalowanym nad skrzynkami lęgowymi. „Musiałam stanąć przed radą zagospodarowania przestrzennego, aby uzyskać pozwolenie na posiadanie kur,” mówi Hoffmann. „Były naprawdę oszołomione ozdobnym oknem i nie miałem żadnych problemów.”

Nawet w ogrodzonym podwórku, nie jest mądre, aby pozwolić kurczakom na swobodne poruszanie się bez nadzoru, zarówno dla ich bezpieczeństwa, jak i bezpieczeństwa Twojego ogrodu. Kurczaki uwielbiają drapać ziemię w poszukiwaniu robaków i nasion, nie zwracając uwagi na to, jakie rośliny mogą znaleźć się na ich drodze. A na terenach miejskich i podmiejskich drapieżniki występują we wszystkich kształtach i rozmiarach, od kojotów, przez szopy, po jastrzębie. Niebezpieczeństwo może nadejść z góry i z dołu, więc przykryj wybieg i zakop jego ogrodzenie na głębokości co najmniej 1 stopy. Zamiast drutu kurzego, który szopy mogą łatwo rozerwać, a małe gryzonie mogą się przez niego przecisnąć, użyj do ogrodzenia 1/4-calowej tkaniny metalowej.

Dbaj o swoje nowe kurczaki.

Jason LangleyGetty Images

Kurczaki wykopią część swojej diety – owady, ślimaki, ślimaki, piasek i nasiona – ale musisz również zapewnić im paszę dla kurcząt. „Kurczaki potrzebują zbilansowanej diety wysokiej jakości, która zawiera 16-18% białka i jest dostosowana do ich potrzeb” – mówi Phillip J. Clauer, ekspert ds. drobiu z Penn State, który zauważa, że istnieją specjalne diety dla młodych piskląt, rosnących ptaków i kur niosek. Jako przysmak, rozrzuć scratch – mieszankę ziaren i nasion – do wybiegu, a także organiczne ścinki trawy i resztki warzyw.

Duża ilość wody jest szczególnie ważna dla konsekwentnego znoszenia, dodaje Clauer: „Jeśli kura nioska idzie bez wody dłużej niż 12 godzin, może przestać produkować przez tygodnie”. Specjalne poidła dla drobiu zapewniają, że kurczaki zawsze mają dostęp do świeżej wody.

Related Story

Kurczaki doceniają również interakcję z człowiekiem. „To zabrzmi dziwnie, ale one stają się twoimi przyjaciółmi” – mówi Debbie Edwards-Anderson, która wraz z mężem hoduje stado kur w Brooklynie. „Kiedy dochodzę do bramy mojego ogrodu, krzyczę: 'Hej, panie’, a jedna z nich biegnie z powrotem i łapie wszystkie inne, a one tłoczą się przy bramie ze wszystkimi swoimi odgłosami powitania 'awk, awk'” – mówi. „Są naprawdę czułe na swój dziwny sposób.”

Although hens can lay as long as they live (eight to 10 years isn’t uncommon), they start producing less eggs after three to five years. Kiedy produkcja jaj spada do jednego lub dwóch tygodniowo, właściciele kur muszą zdecydować, czy trzymać starsze kury jako zwierzęta domowe, czy używać ich na mięso.

Edwards-Anderson’s mąż, Greg, który dorastał z kur w jego rodzinnym mieście Selma, Alabama, nie jest squeamish o włączeniu ich kury do gulaszu, gdy nadejdzie czas. Ale podejrzewa, że jego żona będzie miała problem: „To jest jej pierwsze doświadczenie ze zwierzętami gospodarskimi” – wyjaśnia. „One są jak moje dzieci i kocham je”, ona zgadza się.

Ta zawartość jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią, i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom w podaniu ich adresów e-mail. Więcej informacji na temat tej i podobnej zawartości można znaleźć na stronie piano.io

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.