Dieta „Nic Białego”

Każdy nowy rok zaczyna się od diety, prawda? Cóż, oto moja tegoroczna: Staram się nie jeść niczego białego. Zanim zaczniecie szydzić lub śmiać się, pozwólcie mi wyjaśnić. Przeżyłam każdą fazę diety, trend i obsesję, która przetoczyła się przez Amerykę w ciągu ostatnich 49 lat (ponieważ, mimo wszystko, wydajemy książki o dietach i sprzedajemy diety na okładkach wszystkich naszych magazynów… no, z wyjątkiem Organic Gardening). Widziałem, co działa, a co nie, i jak rzeczy ewoluują w czasie. I musiałam nauczyć się podążać za moimi instynktami, too.

Na przykład, wiele diet, które polegają na sztucznych składnikach, takich jak sztuczne słodziki, fałszywe tłuszcze lub niskokaloryczne pokarmy po prostu nie CZUJĄ się dobrze dla mnie. Mój mózg, który przeczytał prawie wszystkie badania zdrowotne, jakie kiedykolwiek napisano, dokonuje szybkiej kalkulacji i wypluwa z moich ust osąd, który zazwyczaj brzmi jak „bzdura” (OK, brzmi to jak kaszel, kiedy wychodzi). Co nie znaczy, że te diety nie mają racji bytu, ale dla mnie celem jest nie tylko szczupłość, ale i zdrowie. Prawdziwe zdrowie. Takie zdrowie, które prowadzi do szczęścia i długiego życia (najlepiej w tej kolejności). Po tym wszystkim, każdy zna kogoś, kto jest strasznie chudy i bajecznie wyglądający, ale nieszczęśliwy i często chory.

Nie zrozumcie mnie źle, bycie szczupłym jest wspaniałe. Ale bycie sprawnym, zdrowym i szczęśliwym jest jeszcze lepsze. Ale w końcu wydaje mi się, że znalazłem to, co działa dla mnie, i choć jest to oparte na wielu badaniach naukowych, nie mogę przytoczyć jednego badania, ponieważ jest to produkt mojego mózgu bazy danych masy badań. Co ważniejsze, to zadziałało dla mnie. I myślę, że będzie to The Next Big Thing w trendach dietetycznych, a ja ci powiem dlaczego.

Lloyd Braun z Seinfelda

Kilka tygodni temu jadłem kolację z Lloydem Braunem. Tak, to jest ten Lloyd Braun z Seinfelda. Ale co ważniejsze, to Lloyd Braun z Berman Braun, California media executive extraordinaire, który pracuje z gwiazdami cały czas, a nawet spotkał Simon Cowell, więc w zasadzie jest naprawdę cool i podłączony do tego, co dzieje się w Hollywood. W każdym razie, ni stąd ni zowąd mówi mi, że niedawno stracił mnóstwo wagi na tej diecie, którą wymyślił o nazwie „Nic Białego” Diet, który jest dokładnie to, co byłem nazywając moją własną dietę. Kiedy dwa wybrzeża zbiegają się i zderzają się z jednoczesnym pomysłem, który rzeczywiście pracował, myślę, że to znak, że jesteśmy na coś.

Co jest niesamowite jest to, że Nic Białego dieta jest naprawdę proste. To brązowy ryż, a nie biały (tak, nawet w sushi!). To pełnoziarnisty makaron, a nie biały (tak, nawet moje dzieci go jedzą!). Chleb wieloziarnisty, a nie biały. To ciasteczka, babeczki i inne smakołyki zrobione z mąki pełnoziarnistej, a nie białej. Bo oto co się dzieje, kiedy jesz białe rzeczy: Sprawia, że CHCESZ więcej białych rzeczy. To jest dosłownie jak palące uczucie w żołądku, które mówi, że musisz jeść więcej, więcej i więcej znowu.

Oczywiście, to jest istotne, że jesz organicznie z wielu, wielu powodów, które prawdopodobnie już wiesz – inaczej nie czytałbyś mojego bloga. A ja zawsze mówiłam, że jem tak blisko natury, jak to tylko możliwe, na przykład prawdziwe organiczne masło nie jest białe, jest żółte, więc jest całkowicie dozwolone! I jestem wielką fanką wszystkich zasad żywieniowych Michaela Pollana (zwłaszcza zilustrowanych przez Maira Kalmana). Ale na pewno jest ich wiele, a większość z nich to po prostu zdrowy rozsądek. Naprawdę, poza Demand Organic, po prostu pamiętaj „nic białego.”

Oto moja lista wszystkich produktów pełnoziarnistych, które wiem, że cała Twoja rodzina pokocha – ponieważ przetestowałam je na mojej rodzinie i wszyscy je uwielbiamy.

40 Akcji

.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.