Waarom krijg je roze plas van bieten?

Het fenomeen is zeker eng, maar niet per se gevaarlijk.

Corey Williams

Updated May 30, 2019

Disclaimer: Hoewel roze of roodachtige urine na inname van bieten meestal niets is om u zorgen over te maken, bezoek uw arts als u zich zorgen maakt of als het vaak gebeurt-verkleurde urine is ook een symptoom van meer ernstige gezondheidsproblemen.

Luister, ik ben geen helderziende, maar ik gok dat als je dit leest, je waarschijnlijk net een nogal alarmerende ervaring in de badkamer hebt gehad. Roze bietenplas (een term die ik net heb verzonnen) kan een onwelkome verrassing zijn als je het nog niet eerder hebt meegemaakt.

Maar maak je geen zorgen: je bent waarschijnlijk gewoon in orde, en je bent zeker niet de enige. Ongeveer 10-14 procent van de bevolking wordt getroffen door beeturia (roze of rode urine na inname van bieten) volgens één studie.

Wat is Beeturia?

– sagarmanis / Getty Images
sagarmanis / Getty Images

sagarmanis / Getty Images

Beeturia is wat slimme mensen roze bietenplas noemen. Het wordt veroorzaakt door betanine, de stof in bieten die ze hun kenmerkende rode kleur geeft. Als je bieten eet, gaat betanine naar de nieren, waar het uit het lichaam wordt gespoeld (woordspeling niet bedoeld). Sommige mensen hebben moeite met het afbreken van betanine, en dat is de reden waarom hun urine een rozige tint krijgt. En het is niet alleen urine-betanine kan de kleur van je poep ook beïnvloeden.

Gerelateerd: Waarom ruikt je plas naar asperges?

Waarom hebben sommige mensen roze plas na het eten van bieten en anderen niet?

– AbbieImages/Getty Images
AbbieImages/Getty Images

AbbieImages/Getty Images

Herinner je je die studie (je weet wel, van een paar alinea’s geleden) waaruit bleek dat 10-14 procent van de bevolking last heeft van beeturia? Uit diezelfde studie bleek dat 66-80 procent van de getroffen mensen leed aan ongediagnosticeerde bloedarmoede door ijzertekort – wanneer je bloed niet genoeg gezonde rode bloedcellen heeft om zuurstof naar verschillende delen van het lichaam te vervoeren.

Symptomen van ijzertekort

– elenaleonova / Getty Images
elenaleonova / Getty Images

elenaleonova / Getty Images

Samen met roze urine na inname van bieten, symptomen van bloedarmoede omvatten:

  • vermoeidheid
  • ongewoon snelle hartslag
  • nood aan adem
  • hoofdpijn
  • moeilijkheden concentratie
  • Duizeligheid
  • Vale huid
  • Lenkrampen
  • Insomnia

Bietenrecepten

WATCH: How to Make Easy Pickled Beets

Nogmaals, ik ben geen helderziende, maar ik betwijfel echt of je trek hebt in bieten na het lezen van alles over beeturia. Mocht dat toch het geval zijn, dan hebben we je gedekt:

Geroosterde bietensalade met citrusvruchten en honing-sinaasappelvinaigrette

Hasselback-bieten met pittige dillesaus en komijn

Krokante, zoete luchtgebakken bietenchips

Bietenrode fluwelen cupcakes

Easy Pickled Beets

Bekijk hier nog 32 andere gemakkelijke en heerlijke bietenrecepten.

Alle onderwerpen in Kookvragen

Mis onze best beoordeelde recepten niet

Krijg het beste van MyRecipes in uw inbox.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.