La mejor dieta del cantante para una voz sana

¿Te has preguntado alguna vez cuál es la mejor dieta para los cantantes, o qué alimentos y bebidas son los mejores para los cantantes? Lo que comes o bebes puede realmente afectar a tu rendimiento. Hay ciertos alimentos que ayudan a mejorar tu salud vocal y otros que son malos para tu voz de cantante. Entender cómo estructurar la dieta de un cantante para tener una voz sana es primordial si se quiere disfrutar de un rendimiento máximo.

Aunque la dieta del cantante es individual y no siempre se adapta a todo el mundo, hay ciertos alimentos y bebidas que pueden ayudar a aclarar la voz, como las verduras de hoja verde y las frutas. Sin embargo, algunos que pueden irritar las cuerdas vocales como los lácteos y los alimentos picantes.

Al igual que en el deporte, la nutrición juega un papel importante en el estilo de vida de un cantante, ya que un cuerpo sano es vital para el rendimiento y la resistencia. En este artículo, te orientaremos sobre cómo debe ser la mejor dieta de un cantante. ¿Qué deben comer y beber los cantantes antes de cantar? ¿Hay algún tentempié o té de hierbas específico que pueda ayudar a la voz antes de la actuación?

Sigue leyendo para ver qué tipo de dieta para cantantes recomendamos. También hemos actualizado recientemente esta guía para incluir notas para aquellos que siguen una dieta vegana. Desplázate hasta el final para ver los consejos sobre una dieta vegana para cantantes.

¿Qué alimentos son buenos para tu voz de cantante?

Priorice los alimentos en la dieta de su cantante que sean ricos en antioxidantes y que sean antiinflamatorios. Los antioxidantes contribuyen a reparar las células y ayudan a prevenir los daños causados por los radicales libres, que son precisamente una molécula inestable con un electrón no apareado.

Los antioxidantes se encuentran en la vitamina C, pero también en la vitamina E (verduras de hoja verde, frutos secos y semillas) y en la vitamina A (zanahorias, melón, albaricoques, calabazas, boniatos, calabaza de invierno, verduras de hoja oscura y brócoli).

Consumir una dieta basada en plantas y rica en antioxidantes y alimentos antiinflamatorios puede ayudar a proteger las cuerdas vocales. Algunos buenos ejemplos de la dieta de un cantante incluyen

  • Té verde
  • Tés oolong
  • Cúrcuma
  • Canela
  • Jengibre (excelente para prevenir el dolor de garganta y aclarar la voz)
  • Verduras de hoja oscura (espinacas, berza, col rizada, acelgas)
  • Brócoli
  • Zanahorias
  • Frambuesas
  • Arándanos
  • Fresas
  • Uvas
  • Cerezas

Las remolachas también son una excelente fuente de antioxidantes, pero es mejor consumirlas durante un día en que no se cante, ya que su alto contenido en nitratos puede tensar las cuerdas vocales.

Los cantantes deberían centrarse principalmente en una dieta alcalina, especialmente el día de una actuación. Un exceso de acidez en los alimentos puede dificultar la salud de las cuerdas vocales y el sistema inmunitario.

Se considera que los alimentos alcalinos tienen un PH superior a 7. Una dieta alcalina se basa principalmente en frutas, verduras y nutrientes de origen vegetal como:

  • Agua alcalina
  • Tofú
  • Almendras
  • Agua de coco
  • Infusiones
  • Espinacas
  • Aguacate
  • Pepino
  • Batatas
  • Trigo sarraceno
  • Apio

Las mejores maneras de aumentar los niveles alcalinos en el cuerpo es consumir una dieta predominantemente vegetaly zumos verdes. Debes invertir en un exprimidor (incluso uno básico no caro servirá) y hacer tus propios zumos con zanahorias, apios, espinacas, manzana verde y col rizada.

Los zumos verdes son ideales para consumir antes de una actuación si quieres sentirte con energía pero ligero. También es mejor consumir agua que tenga un PH alto de 6,5 y superior.

¿Los alimentos picantes son malos para cantar? ¿Debe evitar las especias antes de actuar?

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¿Qué beben los cantantes antes de cantar?

Lo que se bebe es tan importante como lo que se come por lo que mantenerse bien hidratado es esencial para la salud vocal y la energía para actuar en el tiempo.

La mejor bebida para que un cantante se mantenga hidratado es el agua. La calidad del agua importa tanto como la calidad de los alimentos que consume. El agua del grifo contiene mucho flúor y otros metales pesados que, según las investigaciones, pueden ser perjudiciales para la salud a largo plazo.

Los mejores tipos de agua son el agua filtrada o el agua mineral. Beber agua a sorbos lentos a lo largo del día es la mejor manera de beber agua en lugar de hacerlo a grandes tragos.

Las siguientes mejores bebidas serían las infusiones como:

  • Té verde
  • Té de jengibre
  • Té de manzanilla
  • Té de menta

Todos ellos son grandes tés para lubricar las cuerdas vocales. Otra gran alternativa es el limón u otras frutas en infusión con agua y miel de Manuka o de Tomillo, que es extremadamente buena para aclarar la garganta.

¿El plátano es bueno para cantar? ¿O es un alimento malo para los cantantes?

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Por último, el agua de coco podría ser una fantástica fuente de potasio y es otro gran método para mantenerse hidratado.

Para algunas personas, es bueno priorizar los alimentos que son hidratantes, especialmente el día previo a una actuación como:

  • Sandía
  • Fresas
  • Uvas
  • Pepino

Estos alimentos no sólo son hidratantes sino también ricos en vitaminas y minerales esenciales.

¿Cómo debe ser la dieta de un cantante para tener una voz sana?

Para maximizar el rendimiento y la salud vocal, una dieta óptima debe proporcionar todos los macronutrientes y micronutrientes adecuados.

Los macronutrientes se refieren a la composición nutricional de los alimentos y a la forma en que proporcionan energía y contribuyen al funcionamiento del organismo. Hay tres tipos diferentes de macronutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas.

La proteína es esencial para el crecimiento y la reparación muscular y puede proporcionar la energía esencial para la resistencia.

Los alimentos veganos con alto contenido en proteínas son:

  • Lentejas
  • Alubias
  • Garbanzos
  • Tempeh
  • Tofu
  • Nueces
  • Semillas de cáñamo
  • Proteínas en polvo (guisante, arroz y cáñamo eligen 100% aislado)
  • Semillas de chía
  • Quinoa
  • Frutos secos

Aquí hay un gran artículo sobre las dietas basadas en plantas que están ganando popularidad hoy en día.

Si opta por fuentes de proteínas no veganas, elija carne magra alimentada con pasto; pescado; o huevos ecológicos de corral

Los carbohidratos son la fuente de energía preferida del cuerpo y ayudan a nuestro sistema inmunológico.

Las mejores fuentes de hidratos de carbono son

  • Las verduras
  • Las frutas
  • La quinoa
  • El trigo sarraceno
  • Las alubias
  • La espelta

Hoy en día se prefiere evitar los alimentos que contienen trigo, ya que pueden tener efectos inflamatorios en el cuerpo y las cuerdas vocales. Si quieres tomar pasta o pan, elige alternativas sin trigo como la espelta, el trigo sarraceno o las lentejas.

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¿Qué tipo de vitaminas y minerales hay que añadir a una dieta para cantantes?

Los micronutrientes son los elementos esenciales que se necesitan para el buen funcionamiento del organismo, entre ellos están los minerales y las vitaminas.

¿Qué tipos de minerales y vitaminas pueden favorecer la salud y el rendimiento en el canto?

Magnesio (mujeres: 320 mg; hombres: 420 mg)

El magnesio es responsable de más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Favorece todas las funciones musculares esenciales para el rendimiento del canto. Está muy presente en las verduras de hoja verde como la col rizada, las espinacas, las acelgas, el perejil, las frutas, los frutos secos y las semillas de cáñamo.

Debido a que nuestros suelos están más agotados en magnesio que hace 50 años, es muy difícil obtener el mineral de los alimentos. Por lo tanto, usted puede obtener su magnesio mediante la suplementación en citrato de magnesio (la forma más absorbible y biodisponible de magnesio) o el uso de cloruro de magnesio en spray.

Potasio (4700 mg)

El potasio también regula la función de los fluidos, los nervios y los músculos. Está muy disponible en alimentos como los cocos, los boniatos y las frutas.

Complejo de vitamina B (vitamina B12: 3μg; vitamina B6: 1,2- 1,8 mg)

Se sabe que el complejo de vitamina B aumenta la energía y disminuye el estrés.

Los alimentos más ricos en vitamina B son las nueces, los boniatos, los huevos (ricos en vitamina b12 pero siempre es mejor elegirlos de corral y ecológicos por sus beneficios éticos y para la salud), el aguacate, el brócoli, los garbanzos y los cereales integrales.

Vitamina D (10 μg)

La vitamina D es importante para mantener la energía, la inmunidad y la absorción de minerales. La fuente más natural de vitamina D es la exposición al sol, ya que se sintetiza a través de la piel, por lo que lo mejor es salir al exterior, salir a caminar, correr o montar en bicicleta. También puedes obtener las vitaminas de los huevos (de granja y ecológicos), las setas, la leche de almendras, el tofu, las semillas de lino y el salmón (salvaje y ecológico).

Vitamina C (Mujeres: 75 mg/día; Hombres: 90 mg/día)

La vitamina C es importante para la reparación y regeneración de los tejidos. Favorece la función inmunitaria y previene la fatiga. Las mejores fuentes de vitamina C son las frutas como el kiwi, las manzanas, los mangos, los cítricos, los melones, las verduras como las de hoja verde oscura (espinacas, col rizada y perejil), la hierba de trigo.

Grasas saludables

Si vas a consumir alimentos grasos, es preferible que consumas grasas de origen vegetal, sobre todo para los cantantes ya que son más alcalinos. Los alimentos demasiado ácidos pueden entorpecer las cuerdas vocales y comprometer el rendimiento.

La mejor fuente de grasas incluye

  • Nueces
  • Aguacate
  • Aceite de coco
  • Aceite de cáñamo
  • Aceite de oliva

¿Qué alimentos y bebidas ayudan a las cuerdas vocales y a aclarar la garganta?

Jengibre

El jengibre un remedio brillante para el dolor de garganta y es genial para prevenir infecciones. La mejor manera de consumirlo es preparar un brebaje de hierbas. El jengibre no ayudará directamente a las cuerdas vocales, ya que no las toca, pero tiene una propiedad antioxidante y antiinflamatoria que apoya el sistema inmunológico. El jengibre ayuda a disminuir la mucosidad alrededor de las cuerdas vocales lo que contribuirá a una voz más clara.

Limón y agua:

El limón es conocido como un desinfectante natural y ayuda a deshacerse de las toxinas. También es una rica fuente de vitamina C y potasio, ambos beneficiosos para mantener la voz sana. El vapor del agua caliente también puede ayudar a limpiar la mucosidad de las cuerdas vocales y calmar la voz.

Miel de Manuka

La miel de Manuka es un antibiótico natural y puede ayudar a prevenir infecciones. También es conocida por sus propiedades antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias.

Equinácea

La equinácea es un gran estimulante del sistema inmunitario y puede ayudar a prevenir infecciones.

Olmo resbaladizo

El olmo resbaladizo ayuda a calmar el dolor de garganta o la irritación. También es excelente para calmar los estómagos y curar los pulmones ayuda con el estrés y la ansiedad, además de contener propiedades de refuerzo inmunológico.

¿Cuáles son los mejores tentempiés para los cantantes?

Hemos reunido una gran lista de aperitivos para cantantes e ideas de comidas sencillas.

  • Hummus y verduras crudas (zanahorias, apio, pepino, pimiento rojo)
  • Frutas y mantequilla de almendras
  • Frutas crudas y barritas de frutos secos
  • Frutas frescas
  • Batidos

Idea de comida 1: Batido verde

  • 1 mango
  • 1 puñado de espinacas
  • Col rizada
  • Medio aguacate o mantequilla de almendras
  • Agua de coco o leche de almendras

Idea de comida 2: Tazón de batido de bayas de acai

  • Una taza de bayas mixtas congeladas
  • 1 clase de leche de almendras o agua de coco
  • 1 cucharada de proteína vegana en polvo
  • 1 cucharadita de coco rallado sin azúcar
  • 1 cucharadita de semillas de chía

Topping: granola, frutas, mantequilla de almendras

Idea de comida 3: Ensalada de quinoa

  • 1 taza de quinoa (remojar toda la noche)
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • ¼ de taza de perejil fresco
  • 1 limón exprimido
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal marina

Idea de comida 4: Rollos de primavera

  • 3-4 hojas de arroz o berzas verdes
  • 2 zanahorias medianas
  • 1 pimiento rojo
  • ¼ de taza de perejil fresco
  • Tofu o gambas
  • ¼ de aguacate
  • 1 limón exprimido
  • salsa de soja
  • ¼ de taza de boniatos
  • 1 puñado f espinacas o col rizada
  • 1 calabacín
  • 1 puñado de ensalada fresca
  • ¼ taza de perejil fresco
  • ¼ taza de garbanzos o hummus
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

¿Cuántas calorías quema el canto?

¿Te has preguntado alguna vez cuántas calorías se queman al cantar, o quizás quieras calcularlo tú mismo? Alcanzar las notas altas requiere un tremendo esfuerzo; es probable que te sientas agotado después de una actuación. Cantar requiere mucha energía y es difícil cantar bien si no se está en forma, ya que hay que… Leer más «

¿Cuáles son los peores alimentos para un cantante? Qué debe evitar consumir en un día de actuación?

Ahora que hemos enumerado todos los alimentos que son beneficiosos para los cantantes, veamos los que hay que evitar.

Los alimentos ácidos, aunque no tocan directamente las cuerdas vocales, es mejor evitarlos especialmente antes de un espectáculo, ya que pueden provocar la irritación de las cuerdas vocales y también agravar el reflujo ácido.

Leche y productos lácteos

Los productos lácteos, especialmente la leche, no sólo son inflamatorios, sino que también pueden provocar reflujo ácido y la formación de mucosidad que puede irritar las cuerdas vocales.

Azúcar

Se trata de azúcar procesado, no de la fructosa natural que se encuentra en las frutas. Al igual que la leche, el azúcar procesado es inflamatorio y puede provocar la aparición de flemas también disminuye la energía y compromete el sistema inmunológico.

Los alimentos fritos

Los alimentos fritos son pesados para la digestión por lo que también puede desencadenar la acidez y que hará que las cuerdas vocales no suenen tan claras.

Cafeína

La cafeína interfiere en la producción de moco y deshidrata las cuerdas vocales. También tensa los músculos, lo que puede tener un efecto negativo en las cuerdas vocales.

Gaseosas

Las gaseosas están llenas de azúcar y son ácidas, por lo que pueden provocar ardor de estómago que irritará la garganta.

Alcohol

El alcohol es deshidratante y también contiene mucho azúcar por lo que es mejor evitarlo especialmente antes de una actuación.

Comida picante

La comida picante puede volver a provocar acidez y causar molestias durante una actuación.

Alimentos buenos pero que deben evitarse antes de actuar

Remolacha: Las remolachas son muy saludables y se sabe que aumentan la resistencia. Sin embargo, uno de sus efectos secundarios es que pueden tensar temporalmente las cuerdas vocales.

Chocolate negro: El chocolate negro es una excelente fuente de antioxidantes y también previene los radicales libres. Sin embargo, también puede desencadenar el reflujo ácido y contiene mucha cafeína que puede secar las cuerdas vocales.

Aunque es mejor no consumirlos el día de la actuación, no dude en disfrutar de la remolacha y el chocolate negro o el cacao crudo en los días de descanso de la actuación, ya que son superalimentos increíbles.

¿Qué hay de una dieta vegana para los cantantes?

Hay algunos cantantes veganos muy famosos, como Beyonce, Jason Mraz, Ellie Goulding, Ariana Grande, Miley Cyrus, Sia, Leona Lewis, Joss Stone, Bryan Adams, Pink, Richard Marx y Erykah Badu.

¿Notas un tema aquí?

Así es, todos ellos son cantantes increíbles, y no hay forma de que se pueda afirmar que una dieta vegana pueda afectar a su rendimiento como cantantes.

Seguir una dieta vegana como cantante podría tener algunos beneficios, sobre todo desde el punto de vista de la salud.

Por ejemplo, ya hemos hablado anteriormente de cómo la leche y los lácteos pueden ser malos para la voz cantante. Los lácteos están estrictamente fuera del menú vegano, por lo que simplemente eliminando la leche y el queso de su dieta, podría mejorar su rendimiento. Del mismo modo, el chocolate contiene leche, y esto puede provocar reflujo ácido, por lo que también lo eliminarás si sigues una dieta vegana.

Asegúrate de comer muchos alimentos ricos en vitaminas A, C y E, ya que estos te ayudarán a mantener tus membranas mucosas en buen estado, y por lo tanto, tu voz para cantar.

La conclusión es que, si ha adoptado una dieta vegana como cantante por razones éticas y de salud, no hay razón para que tenga ningún efecto negativo en su rendimiento como cantante.

Dieta del cantante

Aunque le hemos dado algunas recomendaciones sobre los mejores y peores alimentos para los cantantes, lo mejor es que encuentre lo que le funciona a usted. Todos somos diferentes y reaccionamos de forma distinta a los cambios en la dieta. Siempre es mejor mantener los alimentos que quieres probar después de tu día de actuación.

La dieta del cantante no es diferente de cualquier otra dieta saludable, pero sólo hay ciertos tipos de alimentos con los que hay que tener cuidado como los alimentos ácidos, la cafeína y los lácteos. En general, consumir una dieta antiinflamatoria basada en plantas y rica en antioxidantes y vitaminas definitivamente le ayudará a sentirse en su mejor momento y a mejorar la salud de las cuerdas vocales.

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