One-Pot Vegan Cajun Pasta

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ピリッと。 クリーミーなヴィーガンケイジャンパスタは、8つの材料でたった一つの鍋で作れます。

Vegan Cajun Pasta

鍋料理は今、私の人生で絶対好きなものです。 このパスタは、私の最新の作品です!

私は、できるだけ多くの鍋パスタ料理を考え出すことを決意しています。 クリーミーで、スパイシーで、とても風味豊かで、とてもおいしいです。

このレシピは、玉ねぎ、ケイジャンシーズニング、トマトペースト、クリームチーズ、ペンネ、そしてヴィーガンチキンといったシンプルな材料でできています。

How to Make Creamy Cajun Pasta in One Pot

大きな鍋かフライパンを用意します。

さいの目に切った玉ねぎをヴィーガンバター(またはオイル)で2、3分炒め、ヴィーガンチキンを入れる。

鶏肉に焼き色がついたら、ケイジャンシーズニングを混ぜてさらに1分ほど加熱します。 このように油でスパイスを炒めるのは、本当に味が引き立つので大好きです!

次に、パスタとベジタブルストックを入れる。 鍋を沸騰させたら、蓋をして煮詰めます。 パスタがアルデンテになるまで茹でる。

パスタが出来たら、トマトペーストとクリームチーズを入れ、混ぜ合わせます。 私はGo Veggieのクリームチーズか、この自家製ヴィーガンクリームチーズを愛用していますよ。 ソースにソースが足りない場合は、野菜ストックを追加してください。 必要なら塩を加えてください。

お好みで青ネギとビーガンパルメザンチーズをトッピングしてください。 このレシピは20~25分で完成します!

Let’s Talk: ヴィーガン・チキン

このレシピを真のワンポットミールにするために、私はヴィーガンのタンパク質が必要だと考えました。 伝統的なケイジャンパスタは通常、鶏肉で作られるので、ここでもそのルートを使います。

私は、好きなビーガンチキンの種類をいくつか見つけました。 Gardein Chick’n StripsとMorningstar Chik’n Stripsです。 どちらも焼き色がよくつき、煮ても煮崩れしません。 このレシピにはまさにそれが必要なのです。 ガーダインのストリップは大きめなので、焼き色がついたら半分に切りました。

「フェイクミート」が苦手な方は、代わりにひよこ豆(別名:ガルバンゾ豆)を使うことをお勧めします。

Variations

  • このレシピをグルテンフリーにするには、お好みのグルテンフリーのパスタを使用してください。 また、「Gardein Chicken Scallopini」は、ヴィーガンのグルテンフリー鶏肉として最適です。
  • 野菜を加えたい場合は、どうぞ!
    • このレシピは、「Gardein Chicken Scallopini」(ガーデイン・チキン・スカロッピーニ)です。 このレシピは、ブロッコリーやカリフラワーでもおいしくいただけます。
    • ケイジャンシーズニングがお店にない場合は、自家製をどうぞ!

    保存方法& 再度加熱

    このビーガンケイジャンパスタは、&簡単ディナーレシピであるだけでなく、食事の前準備にも最適です。

    残ったパスタや下ごしらえしたパスタは、密閉容器に入れて冷蔵庫で4日間保存可能です。

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    One-Pot Vegan Creamy Cajun Pasta

    たったひとつの鍋で作るスパイシーでクリーミーなビーガンケジャンパスタ!

    One-pot Vegan Chevan Pasta

    6票中5票

    プリントピン

    Author: Karissa Besaw
    準備時間: 5分
    調理時間: 20分
    合計時間: 25分

    サービング。 6
    カロリー 488kcal

    材料

    • 16オンス ペンネパスタ
    • 2 tablespons vegan butter – (ビーガンバター大さじ2杯) またはオイル
    • 1/2個の黄タマネギ-さいの目切り
    • トマトペースト大さじ2
    • ケイジャンシーズニング大さじ1
    • 4カップの野菜ストック-。 またはブロス
    • 4オンス ビーガンクリームチーズ
    • 10オンス ビーガンチキンストリップ

    作り方

    • 大きな鍋またはフライパンで、鶏肉を炒める。 ヴィーガンバターを中火で溶かす。 玉ねぎを2~3分炒め、ヴィーガン・チキン・ストリップを入れ、両面に焼き色がつくまで(約6~8分)炒める。 これは本当に味を引き出します!
    • パスタと野菜スープを注ぎます。 強火で沸騰させ、その後煮詰めます。 蓋をして約11~13分、またはパスタがアルデンテになるまで煮る。
    • 火を止めます。 トマトペーストとクリームチーズを混ぜ合わせる。
    • 必要であれば追加のベジタブルストックを入れて混ぜる(温める)。

    Notes

    この料理はスパイシーです!
  • 望むなら青ネギとビーガン・パルメザンをトッピングしてください。 マイルドな味をお好みの方は、ケイジャンシーズニングを半分に減らしてください。 レシピはBudget Bytesからヒントを得ています。

    栄養成分

    カロリー: 488kcal|炭水化物: 66g|たんぱく質:25g|脂質:14g|飽和脂肪:3g|ナトリウム:998mg|カリウム:263mg|食物繊維:6g|糖質:5g|ビタミンA:1168IU|ビタミンC:2mg|カルシウム:35mg|鉄:2mg
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