Perché le barbabietole fanno diventare la pipì rosa?

Il fenomeno è sicuramente spaventoso, ma non necessariamente pericoloso.

Corey Williams

Aggiornato il 30 maggio 2019

Disclaimer: Mentre l’urina rosa o rossastra dopo l’ingestione di barbabietole di solito non è nulla di cui preoccuparsi, visita il tuo medico se sei preoccupato o se accade spesso – l’urina scolorita è anche un sintomo di problemi di salute più gravi.

Ascolta, non sono un sensitivo – ma immagino che se stai leggendo questo, probabilmente hai appena avuto un’esperienza piuttosto allarmante in bagno. La pipì rosa di barbabietola (un termine che ho appena inventato) può essere una sorpresa sgradita se non l’hai mai provata prima.

Ma non preoccuparti: probabilmente stai bene, e sicuramente non sei solo. Secondo uno studio, circa il 10-14% della popolazione è affetta da beeturia (urina rosa o rossa dopo aver ingerito barbabietole).

Cos’è la beeturia?

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Beeturia è ciò che gli intelligenti chiamano pipì rosa di barbabietola. È causata dalla betanina, il composto presente nelle barbabietole che dà loro il caratteristico colore rosso. Quando si mangiano le barbabietole, la betanina viaggia verso i reni, dove viene espulsa (gioco di parole non voluto) dal corpo. Alcune persone hanno problemi a scomporre la betanina, ed è per questo che la loro urina assume una tonalità rosata. E non è solo l’urina – la betanina può influenzare il colore della tua cacca, anche.

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Perché alcune persone hanno la pipì rosa dopo aver mangiato barbabietole e non altre?

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Ricordate quello studio (sapete, da qualche paragrafo fa) che ha trovato che il 10-14 per cento della popolazione è affetto da bieturia? Quello stesso studio ha scoperto che il 66-80% delle persone colpite soffriva di anemia da carenza di ferro non diagnosticata, quando il sangue non ha abbastanza globuli rossi sani per trasportare l’ossigeno in diverse parti del corpo.

Sintomi di carenza di ferro

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Insieme alle urine rosa dopo aver ingerito barbabietole, i sintomi dell’anemia includono:

  • Fatica
  • Battito cardiaco insolitamente rapido
  • Frequenza del respiro
  • Mal di testa
  • Difficoltà concentrazione
  • Capogiri
  • Pelle pallida
  • Crampi alle gambe
  • Insonnia

Ricette con barbabietole

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Ancora una volta, non sono un sensitivo – ma dubito davvero che tu abbia voglia di barbabietole dopo aver letto tutto sulla beeturia. Nella remota possibilità che tu lo sia, comunque, ti abbiamo coperto:

Insalata arrostita di barbabietole e agrumi con vinaigrette al miele e arancia

Barbabietole con salsa piccante all’aneto e cumino

Croccanti e dolci chips di barbabietola fritte all’aria

Cupcake di barbabietole Red Velvet

Barbabietole sottaceto facili

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