PUMPKIN SPICE CAKE BALLS

A tökfűszeres süteménygolyók finom kis falatok, amelyek sütőtökös süteményből készülnek, krémsajtos cukormázzal összekeverve, majd fehér csokoládéval bevonva!

A tökfűszeres süteménygolyók az én őszi finomságom, és mindig elkészítem őket, ha buliba megyek, mert mindig nagyon népszerűek! Szeretek trüffeleket és tortagolyókat készíteni az ünnepi szezonban, mert olyan szépek és tökéletesen adagolhatók, hogy ajándékba adhatók a tanároknak, szomszédoknak és barátoknak. A tortagolyók egyike azoknak a finomságoknak, amelyek igazán díszesnek tűnnek, de valójában nagyon könnyen elkészíthetők nagyon egyszerű alapanyagokból! A sütemény részhez a sütőtökös Chiffon torta receptemet használtam, mert ez a legfinomabb sütőtökös torta! Adj hozzá egy kis krémsajtmázat és fehér csokoládét, és az eredmény egészen hihetetlen lesz!

Hogyan készíthetsz Cake Balls-t?

A Cake Balls egy csodálatos kis találmány, ami úgy készül, hogy teljesen megsütöd a tortát, hagyod kihűlni, szétmorzsolod, majd annyi cukormázzal kevered össze, hogy kis falatnyi finomságokat tudj belőle formálni. A sütőtökös torta receptje, amelyet ezekhez a sütőtökös fűszeres tortagolyókhoz használunk, teljesen hihetetlen, és még jobb, ha krémsajtos cukormázzal párosítjuk. Mártogassa a tortagolyókat egy egyszerű fehér csokoládé bevonatba, hogy finom sütőtökös desszertet kapjon!

Milyen összetevőkből áll a Pumpkin Spice Cake Balls?

Torta

  • 1 fehér tortakeverék
  • 3/4 csésze víz
  • 2 tojás
  • 1/4 csésze olaj
  • 1 csésze sütőtök
  • 2 tk. sütőtökfűszer
  • 1 tk. sütőpor

krémsajt máz

  • 1/2 csésze vaj, szobahőmérsékletűre lágyítva
  • 2 oz krémsajt, szobahőmérsékletűre lágyítva
  • 1 1/2 csésze porcukor
  • 1/2 tk vanília

csokimáz

  • 1 pkg. vaníliás mandulakéreg

Hogyan készítsük el a sütőtökös fűszeres tortagolyókat?

  1. Elektromos keverőgéppel keverjük össze a torta összes hozzávalóját. Öntsük egy kizsírozott 9X13-as formába, és süssük 25 percig 350 fokon.
  2. A tortát hagyjuk teljesen kihűlni, majd az egészet morzsoljuk össze egy nagy keverőtálban. Győződjön meg róla, hogy az egész torta nagyon finomra morzsolódott, mielőtt hozzáadná a cukormázat.
  3. A cukormáz hozzávalóit elektromos keverővel addig verje össze, amíg sima és jól összeáll. Adjuk a cukormázat a kihűlt torta morzsákhoz, és kézzel keverjük addig, amíg a cukormáz jól összeáll a morzsákkal.
  4. Tegyük a keveréket a hűtőszekrénybe körülbelül 30 percre. Amint a keverék kihűlt, sodorja 1 hüvelykes golyókká, és helyezze viaszpapírral bélelt sütőlapra.
  5. Tegye a sütőlapot kb. egy órára a fagyasztóba, mielőtt a tortagolyókat olvasztott csokoládéba mártja (a mártás sokkal könnyebb lesz, ha előbb lefagyasztja a tortagolyókat).
  6. A mandulakérget a csomagolás utasításai szerint olvassa fel a mikrohullámú sütőben. Miután teljesen megolvadt, mártsunk minden tortagolyót az olvasztott csokoládéba, két kanál segítségével teljesen bevonjuk, mielőtt a tortagolyót visszahelyezzük a viaszpapírral bélelt sütőlapra. Ha kívánja, csöpögtessen a tetejére másfajta csokoládét, szórja meg, vagy díszítse tetszés szerint.
  7. Tárolja a hűtőszekrényben tálalásig. Összesen 48 tortagolyó készíthető.

Ha tetszett a sütőtökös fűszeres tortagolyó, akkor a következő receptek is tetszhetnek:

  • Karamellás almás nachos
  • Tökfűszeres karamell
  • Tökös pite mártogatós
  • Tökös perec
  • 15 perces sütőtökös fűszeres fánk

Meddig tartanak el a tortagolyók?

A tortagolyók hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben akár 7 napig is eltarthatók. Sőt, lehet, hogy még ennél is tovább elállnak, de nekünk még sosem sikerült olyan sokáig eltarthatóvá tenni őket, hogy ezt kiderítsük! Ez az egyik ok, amiért szeretem ősszel elkészíteni ezeket a sütőtökös-fűszeres tortagolyókat – előre elkészítheted őket, ha buliba kell vinned őket, ami sok stresszt spórol meg az utolsó pillanatban! Azt is szeretem, hogy van egy olyan finomság, amely tökéletesen adagolt, így nem kell aggódni a desszert egyes darabokra vágása miatt, vagy hogy a desszert rendetlen és nehezen tálalható.

Mekkora legyen az egyes tortagolyók mérete?

Amilyen nagyra vagy kicsire készítheted őket, amennyire csak szeretnéd. Én jobban szeretem, ha kb. 1 hüvelyk átmérőjűek, és hogy könnyen egyformák legyenek, szeretem egy sütikanalat használni a torta-máz keverék kanalazásához. Egy evőkanál méretű sütikanalat használok a kanalazáshoz, majd a keveréket a kezembe nyomom, hogy tökéletes golyóvá tekerjem. Így az összes tortagolyó pontosan ugyanolyan méretű lesz!

Néhány tipp a tökéletes tortagolyók elkészítéséhez:

  • Használj sütikanalat, hogy az összes tortagolyó egyforma méretű legyen. Nekem többféle méretű sütikanalam van, és mindenhez használom őket! A nagyobbak tökéletesek muffinok kanalazására, a kisebbek (#40) pedig tökéletesek mini muffinokhoz, sütikhez….és tortagolyókhoz!
  • Fagyaszd le a tortagolyókat, mielőtt megpróbálnád őket a csokibevonatba mártani! Csak körülbelül egy órán át kell fagyasztani őket (vagy tovább, ha szeretnéd), de ha nem fagyasztod meg őket, a morzsák le fognak válni a csokoládéban, és nagyon megnehezítik a csokoládé morzsamentességét.
  • A nem mártott és a mártott tortagolyókat viaszpapíron kell tartanod. Így sokkal könnyebb lesz levenni a tortagolyókat a tányérról, és nem fogod tönkretenni a formájukat, amikor mozgatni kell őket.

PUMPKIN SPICE CAKE BALLS

A tökfűszeres tortagolyók finom kis sütőtökös süteménydarabok krémsajtmázzal keverve, majd fehér csokoládéval bevonva!

Nyomtatás Tű

Elkészítési idő: 2 óra
Főzési idő: 25 perc
Teljes idő: 2 óra 25 perc

Adagok: 1 db: 48
Szerző: Szt: Hozzávalók

Torta

  • 1 fehér torta keverék
  • 3/4 csésze víz
  • 2 tojás
  • 1/4 csésze olaj
  • 1 csésze sütőtök
  • 2 tk. sütőtök fűszer
  • 1 tk. sütőpor

krémsajt máz

  • 1/2 csésze vaj szobahőmérsékletűre lágyítva
  • 2 oz krémsajt szobahőmérsékletűre lágyítva
  • 1 1/2 csésze porcukor
  • 1/2 kk. teáskanál vanília

Csokoládébevonat

  • 1 csomag vaníliás mandulakéreg

Eljárás

  • Elektromos keverőgéppel keverjük össze az összes sütemény hozzávalót. Öntsük egy kizsírozott 9X13-as formába, és süssük 25 percig 350 fokon.
  • A tortát hagyjuk teljesen kihűlni, majd egy nagy keverőtálban morzsoljuk össze az egész tortát. Győződjön meg róla, hogy az egész torta nagyon finomra morzsolódott, mielőtt hozzáadná a cukormázat.
  • Elektromos keverővel verje össze a cukormáz hozzávalóit, amíg sima és jól összeáll. Adjuk a cukormázat a kihűlt tortamorzsához, és kézzel keverjük addig, amíg a cukormáz jól összeáll a morzsával.
  • Tegyük a keveréket kb. 30 percre a hűtőszekrénybe. Ha a keverék kihűlt, sodorjuk 1 hüvelykes golyókká, és helyezzük viaszpapírral bélelt sütőlapra.
  • Tegyük a sütőlapot a fagyasztóba körülbelül egy órára, mielőtt a tortagolyókat olvasztott csokoládéba mártjuk (a mártogatási folyamat SOOO sokkal könnyebb lesz, ha előbb lefagyasztjuk a tortagolyókat).
  • A mandulakéreget a csomagolás utasításainak megfelelően olvasszuk fel a mikróban. Miután teljesen megolvadt, mártsunk minden tortagolyót az olvasztott csokoládéba, két kanál segítségével teljesen bevonjuk, mielőtt a tortagolyót visszahelyezzük a viaszpapírral bélelt sütőlapra. Ha kívánja, csöpögtessen a tetejére másfajta csokoládét, szórja meg szóróanyaggal, vagy díszítse tetszés szerint.
  • Tálalásig tárolja a hűtőben. 48 tortagolyó készül.
Kipróbáltad ezt a receptet?Említsd meg @jessicalovesbutter vagy jelöld meg #jessicalovesbutter!

2.6KShares

Minden hónapban ingyenes receptkártyákat küldünk! Kéred őket?

INGYEN kinyomtatható receptkártyák + hozzáférhetsz az INGYENES 15 perces ételeinkhez!

Sikeresen feliratkozott!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.