Die „Nichts-Weißes“-Diät

Jedes neue Jahr beginnt mit einer Diät, richtig? Nun, hier ist meine für dieses Jahr: Ich versuche, nichts Weißes zu essen. Bevor Sie spotten oder lachen, lassen Sie mich erklären. Ich habe jede Diätphase, jeden Trend und jede Besessenheit mitgemacht, die in den letzten 49 Jahren in Amerika um sich gegriffen haben (schließlich veröffentlichen wir Diätbücher und verkaufen Diäten auf den Titelseiten all unserer Zeitschriften … na ja, außer bei Organic Gardening). Ich habe gesehen, was funktioniert und was nicht und wie sich die Dinge im Laufe der Zeit weiterentwickeln. Und ich musste auch lernen, meinem Instinkt zu folgen.

Zum Beispiel fühlen sich viele Diäten, die auf künstlichen Zutaten wie falschen Süßstoffen, falschen Fetten oder kalorienarmen Lebensmitteln basieren, für mich einfach nicht richtig an. Mein Gehirn, das fast jede Gesundheitsstudie gelesen hat, die jemals geschrieben wurde, führt eine schnelle Berechnung durch und spuckt ein Urteil aus, das normalerweise wie „Blödsinn“ klingt (OK, es klingt wie ein Husten, wenn es herauskommt). Was nicht heißen soll, dass diese Diäten nicht eine gewisse Berechtigung haben, aber für mich ist das Ziel nicht nur schlank zu sein, sondern auch gesund. Wahre Gesundheit. Die Art von Gesundheit, die zu Glück und einem langen Leben führt (vorzugsweise in dieser Reihenfolge). Schließlich kennt jeder jemanden, der furchtbar dünn ist und fabelhaft aussieht, aber unglücklich und oft krank ist.

Verstehen Sie mich nicht falsch, dünn zu sein ist toll. Aber fit, gesund und glücklich zu sein, ist noch besser. Aber ich scheine endlich herausgefunden zu haben, was bei mir funktioniert, und obwohl es auf vielen wissenschaftlichen Untersuchungen beruht, kann ich keine einzige Studie zitieren, weil es ein Produkt meiner Gehirn-Datenbank mit Unmengen von Studien ist. Wichtiger ist, dass es für mich funktioniert hat. Und ich glaube, dass es das nächste große Ding bei den Diät-Trends sein wird, und ich werde Ihnen sagen, warum.

Lloyd Braun aus Seinfeld

Vor ein paar Wochen war ich mit Lloyd Braun essen. Ja, es ist der Lloyd Braun aus Seinfeld. Aber viel wichtiger ist, dass es sich um den Lloyd Braun von Berman Braun handelt, einem außergewöhnlichen Medienmanager aus Kalifornien, der ständig mit Prominenten zusammenarbeitet und sogar Simon Cowell getroffen hat, also ist er im Grunde genommen wirklich cool und weiß, was in Hollywood los ist. Jedenfalls erzählt er mir aus heiterem Himmel, dass er vor kurzem mit einer von ihm erfundenen Diät, der „Nothing White“-Diät, eine Menge Gewicht verloren hat, was genau das ist, was ich meine eigene Diät nenne. Wenn die beiden Küsten zusammenkommen und mit einer gleichzeitigen Idee kollidieren, die tatsächlich funktioniert hat, ist das meiner Meinung nach ein Zeichen dafür, dass wir auf dem richtigen Weg sind.

Das Tolle an der „Nothing White“-Diät ist, dass sie wirklich einfach ist. Es ist brauner Reis, nicht weißer Reis (ja, sogar in Sushi!). Es sind Vollkornnudeln, keine weißen Nudeln (ja, sogar meine Kinder essen sie!). Mehrkornbrot, kein Weißbrot. Es sind Kekse, Muffins und andere Leckereien aus Vollkornmehl, nicht aus Weißmehl. Denn das passiert, wenn man weißes Zeug isst: Man bekommt GIER nach mehr weißem Zeug. Es ist buchstäblich wie ein brennendes Gefühl im Magen, das einem sagt, dass man immer mehr, mehr und noch mehr essen muss.

Natürlich ist es aus vielen, vielen Gründen, die Sie wahrscheinlich schon kennen, wichtig, dass Sie sich biologisch ernähren – sonst würden Sie meinen Blog nicht lesen. Und ich habe immer gesagt, dass ich mich so naturnah wie möglich ernähre. Echte Bio-Butter ist zum Beispiel nicht weiß, sondern gelb, also ist sie völlig erlaubt! Und ich bin ein großer Fan aller Food Rules von Michael Pollan (vor allem, wenn sie von Maira Kalman illustriert werden). Aber es gibt wirklich eine Menge davon, und die meisten sind einfach nur gesunder Menschenverstand. Wirklich, abgesehen von Demand Organic, erinnere dich einfach an „nichts Weißes“.

Hier ist meine Liste aller Vollkornprodukte, von denen ich weiß, dass deine ganze Familie sie lieben wird – denn ich habe sie in meiner Familie getestet und wir alle lieben sie.

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