Zdravé stravovací návyky o svátcích

Jak se orientovat ve výživě během svátků

Zdravé stravování o svátcích je bojem na dvou frontách, s požitkářskými možnostmi stravování doma i na večírcích. Od cukroví a vaječného likéru až po rauty a jídla o několika chodech – období mezi Halloweenem a Silvestrem je pro správné stravování minovým polem.

Ještě než přijde první pozvánka, je užitečné stanovit si realistická očekávání. Období svátků je téměř nevyhnutelně kalorické a požitkářské. Abyste si užili to, co vám přátelé, rodina a večírky v kanceláři nabízejí, a také snížili některé stresy spojené s dietou, zaměřte se spíše na udržení své hmotnosti než na hubnutí. V tomto ročním období si dopřejte větší flexibilitu. Pokušení budou na každém kroku a s trochou plánování si můžete dopřát svá oblíbená jídla a zároveň se dobře stravovat. Pokud v současné době dodržujete plán hubnutí, poraďte se se svým odborníkem na výživu nebo lékařem primární péče o tom, jak nejlépe přistupovat k jídlu – a jak si ho užít – během svátků.

Zvýšení nebo alespoň upřednostnění pohybu může být v tomto období prospěšné. Zaparkovat o kousek dál, chodit pěšky, když je to možné – a to i v chladném počasí – vám může nejen pomoci zbavit se stresu, ale může vám to také pomoci udržet stabilní hmotnost. Čas během svátků však může být stejně vzácný jako hojnost cukru. Pokud je pro vás těžké vměstnat se do kondiční přípravy, rozdělte si cvičení na kratší deseti- až patnáctiminutové úseky.

Na svátečním večírku

Je jedno, zda se jedná o rodinné večeře vsedě nebo o večírky v kanceláři formou bufetu, společenská setkání během svátků jsou plná požitkářských jídel, která zpochybňují zdravé stravovací návyky.

Jídlo předem

Snídejte, obědvejte a snězte jakýkoli obvyklý doplněk energie během dne a také něco malého bezprostředně před akcí. Když ve snaze ušetřit kalorie vynecháte jídlo, často se nakonec přejíte, nemluvě o pocitu malátnosti a hladu během celého dne. Lehká svačinka před večírkem, například ovoce nebo syrová zelenina, vám pomůže zvládnout chuť k jídlu. Pokud se účastníte večírku, kde nemusí být k dispozici plnohodnotné jídlo, snězte před příchodem výživnou večeři plnou bílkovin – ušetříte si tak snahu udržet se na vysoce kalorickém jídle z prstu.

Prozkoumejte možnosti

Když dorazíte, věnujte trochu času tomu, abyste zjistili, co se nabízí. Určete si zdravé možnosti a to, co bude vaším velkým požitkem. Pak si sestavte rychlý plán, který vám umožní vychutnat si oblíbená sváteční jídla, aniž byste se vzdali svých zdravých návyků. Mezi přirozeně nízkokalorická jídla na večírku patří syrová zelenina, hroznové víno, salsa, kuřecí kebab a krevety.

Vyhněte se pasení

Pokud máte na výběr předkrmy z bufetu nebo podávané předkrmy, počkejte, až k vám jídlo přijde. Nejenže se zajímavější možnosti obvykle objevují na podávaných talířích, ale rozložený servis také zpomalí vaše jídlo a pomůže vám sníst méně.

Pokud je večírek formou bufetu, klíčová je vzdálenost. Po naplnění talíře odstupte od stolu, abyste nebyli příliš v pokušení se napást nebo si dát druhou porci. Strategie mimo dosah se osvědčuje také v případě občerstvení, jako jsou oříšky, čokoláda nebo chipsy, které mohou být rozmístěny v miskách po místnosti.

Používání malých talířů vám může pomoci kontrolovat velikost porce tím, že omezíte množství každého jídla, které si vyberete.

Bylo by zdravé jídlo

Ačkoli nemusíte mít vždy možnost přispět nějakým pokrmem, když se naskytne příležitost, přineste zdravé jídlo, které chcete na večírku vidět. Zejména na potlucích bude moučníků a bohatých dipů dostatek. Dobrovolně přineste zdravou obměnu komfortního jídla, zejména pokud dietní omezení představují další problém.

Chcete přinést něco výživného, co je stále sezónní klasikou? Vyberte si z těchto zdravých obměn svátečních receptů.

Beware of Booze

Eggnog je notoricky známou nápojovou hrozbou pro vaši dietu, ale alkoholické nápoje obecně jsou bohaté na přidaný cukr, takže při počítání kalorií mějte na paměti sklenice punče. Alkohol navíc může snižovat vaše zábrany a vést k přejídání, což představuje dvojí nebezpečí. Přistupujte ke svátečním koktejlům jako k dezertu a měli byste být v dobré kondici.

Rozhodněte se o dezertu

Když už mluvíme o dezertu, na svátečních večírcích se mu nevyhnete – je to téměř hlavní událost. Trocha strategického stravování, například začít nízkokalorickou zeleninou nebo polévkami na bázi vývaru, které vás zasytí před lehkou večeří, vám může ponechat prostor i kalorie, abyste si mohli dopřát dezert.

Zakončete mátou

Může být lákavé pokračovat v jídle i poté, co jsme sytí nebo dokud je dobré jídlo na dohled. Když se nasytíte nebo si chcete zabránit v přejídání, dejte si mentolku nebo kousek žvýkačky. Nejenže vám osvěží dech, ale máta může také působit jako mírný tlumič chuti k jídlu.

Na domácí frontě

Váš každodenní životní styl není imunní vůči sladkým – a méně než zdravým – pokušením svátečního období. I když se doma možná setkáte s menším množstvím požitků, stále existuje spousta příležitostí, kdy se vaše zdravá strava může vymknout z kloubů.

Vyberte si požitky

Pokud doma obvykle přechováváte nějaké požitky, za které si můžete sami, nyní je čas je vyčistit. Vzhledem k vrcholícímu požitkářství na svátečních večírcích – a spoustě sušenek a pamlsků, které se nabízejí všude, kam přijdete – může zvýšené úsilí o omezení obvyklých podváděcích jídel pomoci udržet vaši výživovou rovnováhu.

Pekaři pozor

Sváteční období představuje nepřeberné množství nových receptů a starých oblíbených jídel k přípravě. Jeden den si nechte na pohoštění a o zbytek dávky se podělte se svými spolupracovníky, sousedy, přáteli a rodinou.

Plánujte útok plíživě

Sváteční období je obzvláště náročné na pochůzky, přípravu večírků a nákupy. Když jste někde venku, snažte se udělat si čas na doplnění energie v pořádné restauraci, a ne v občerstvení typu „vezmi a jdi“. Pokud doufáte, že se vám podaří vše stihnout, vezměte si s sebou sáček oříšků nebo sušeného ovoce; tyto potraviny dodávající energii vás mohou zasytit, dokud si nenajdete čas na zdravé jídlo.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.