Vše, co potřebujete vědět o chovu kuřat na dvorku

Renesance kuřat v poslední době stále nabírá na obrátkách a kurníky se stávají běžnou součástí městských a příměstských dvorů. K tomuto trendu jistě přispěl rostoucí zájem o místní a ekologické potraviny, ale mnoho lidí se dozvídá, že slepice jsou také skvělými domácími mazlíčky. Jsou přátelská, snadno se o ně starají a které jiné zvíře vám vlastně pomáhá připravit snídani? Pokud jste připraveni přenést si na svůj dvorek nějakou tu farmu, zde je návod, jak začít.

Znát zákony.

georgeclerkGetty Images

Zjistěte si obecní předpisy a/nebo pravidla sdružení vlastníků domů. V mnoha oblastech jsou kohouti zakázáni (což není na závadu, slepice snesou vejce i bez nich) a počet zvířat, která může domácnost chovat, je omezen. Některé obce vyžadují podepsané dohody se sousedy, povolení nebo dostavení se k územnímu výboru, jiné mají vyhlášky, které omezují velikost a umístění hospodářských budov, a některé oblasti nemají žádná omezení.

New York City například nikdy nezakazoval chov slepic, říká Owen Taylor, koordinátor školení a chovu hospodářských zvířat v neziskové organizaci Just Food, která se snaží zlepšit přístup k čerstvým, zdravým a místně pěstovaným potravinám ve městě. „Jsou považovány za domácí zvířata, stejně jako kočky a psi, takže se na ně nevztahují zákony o územním plánování,“ říká.“

V obcích, které chov slepic zakazují, se spojují aktivisté za ochranu drůbeže, aby tyto zákony napadli. Tracy Halwardová založila organizaci Longmont Urban Chicken Coalition poté, co byla její rodina obviněna z nelegálního chovu kuřat na dvorku v Longmontu v Coloradu. Koalice dosáhla vítězství, když městská rada odhlasovala povolení pilotního programu chovu kuřat na dvorku a v březnu 2009 vydala povolení 50 obyvatelům včetně Halwardové.

V roce 2011 město zákaz zrušilo a podobná občanská hnutí zrušila zákazy chovu kuřat v Madisonu ve Wisconsinu, Ann Arboru v Michiganu a Bozemanu v Montaně.

Vyberte si plemeno.

RonBaileyGetty Images

Výhodou chovu slepic je možnost chovat krásné ptáky, kteří snášejí neobvykle barevná vejce. Mnoho plemen se vyrábí ve dvou velikostech: standardní (známá také jako velká plemena) a bantamová, která jsou obvykle o čtvrtinu větší než standardní ptáci. Oběma se dobře daří na dvorcích, i když standardní slepice snášejí mnohem větší vejce než bantamky a – protože váží více – bývají méně létavé.

Pro spolehlivou produkci vajec si vyberte lehká plemena, jako jsou černé australorky (na obrázku výše). Dvouúčelová plemena (vejce a maso), jako jsou Buff Orpington a Silver Laced Wyandottes, jsou těžší než nosnice, ale mají lepší produkci vajec než brojleři, plemena používaná především na maso. Mnoho plemen nosnic, brojlerů a plemen pro dvojí využití je k dispozici jako standardní nebo bantamová.

Většina plemen snáší buď bílá, nebo hnědá vejce, i když jejich odstín se může lišit. Velsumky, vzácné dvouúčelové plemeno, snášejí tmavě hnědá vejce. Araukany i ameraukany snášejí modrozelená vejce, i když mnoho slepic prodávaných jako tato plemena jsou ve skutečnosti „velikonoční slepice“ – hybridní ptáci, kteří mohou snášet modrozelená, olivová nebo jinak zbarvená vejce.

Při sestavování hejna zvažte chovatelské a fyzické vlastnosti a klimatickou vhodnost jednotlivých plemen. Rhode Island Red jsou oblíbeným dvouúčelovým plemenem, které snáší velká, světle hnědá vejce, ale mohou být agresivní vůči klidnějším ptákům, jako jsou Brahmy. Plemenům s hustším peřím se lépe daří v chladném podnebí, zatímco plemena bez velké dodatečné izolace, jako jsou hedvábníci (pohádkově okrasné plemeno s peřím, které vypadá spíše jako kožešina), žijí pohodlně v teplejším podnebí.

Další informace o plemenech najdete v knize Storey’s Illustrated Guide to Poultry Breeds.

Postavte si kurník.

georgeclerkGetty Images

Kurník poskytuje slepicím přístřeší, ale bude také součástí krajiny, takže při jeho plánování zvažte estetiku i potřeby slepic. Debbie Hoffmannová, která chová slepice na svém předměstském dvorku, zaplatila truhláři, aby postavil stylový šedobílý kurník s olověnou vitráží instalovanou nad hnízdními boxy. „Musela jsem jít před radu pro územní plánování, abych dostala povolení mít slepice,“ říká Hoffmannová. „Ozdobné okno je opravdu oslnilo a já jsem neměl žádné problémy.“

I na oploceném dvorku není moudré nechat slepice volně pobíhat bez dozoru, a to jak kvůli jejich bezpečnosti, tak kvůli bezpečnosti vaší zahrady. Slepice rády škrábou po zemi a hledají červy a semena bez ohledu na to, jaké rostliny jim mohou stát v cestě. A v městských a příměstských oblastech se vyskytují predátoři všech tvarů a velikostí, od kojotů přes mývaly až po jestřáby. Nebezpečí může přijít shora i zdola, proto výběh zakryjte a zahrabte jeho oplocení alespoň metr hluboko. Místo kuřecího drátu, který mohou mývalové snadno rozebrat a malí hlodavci protáhnout, použijte na ohrady železářskou tkaninu o tloušťce 1/4 palce.

Péče o nová domácí kuřata.

Jason LangleyGetty Images

Slepice si část své stravy – hmyz, slimáky, hlemýždě, písek a semena – vyhrabou samy, ale musíte jim také poskytnout krmivo. „Kuřata potřebují kvalitní vyváženou stravu, která obsahuje 16 až 18 % bílkovin a je vyrobena speciálně pro jejich potřeby,“ říká Phillip J. Clauer, odborník na drůbež z Penn State, který upozorňuje, že existují speciální diety pro mladá kuřata, rostoucí ptáky a nosnice. Jako pamlsek rozptylte do výběhu škrabadlo – směs zrní a semen – a také organickou posekanou trávu a zbytky zeleniny.

Dostatek vody je obzvláště důležitý pro stálou snášku, dodává Clauer: „Pokud je nosnice bez vody déle než 12 hodin, může na několik týdnů vypadnout z produkce.“ Speciální napáječky pro drůbež zajišťují, že kuřata mají vždy přístup k čerstvé vodě.

Related Story

Kuřata také oceňují interakci s lidmi. „Bude to znít divně, ale stanou se vašimi přáteli,“ říká Debbie Edwards-Andersonová, která se svým manželem pečuje o hejno slepic v Brooklynu. „Když přijdu k brance na zahradě, zakřičím: ‚Hej, dámy,‘ a jedna se rozběhne zpátky pro všechny ostatní a ty se shluknou u branky se všemi svými pozdravnými zvuky ‚awk, awk‘,“ říká. „Svým zvláštním způsobem jsou opravdu láskyplné.“

Ačkoli slepice mohou snášet, dokud žijí (osm až deset let není nic neobvyklého), po třech až pěti letech začínají snášet méně vajec. Když produkce vajec klesne na jedno nebo dvě týdně, musí se majitelé slepic rozhodnout, zda si starší slepice nechají jako domácí mazlíčky, nebo je využijí na maso.

Manžel Edwardsové-Andersonové, Greg, který vyrostl se slepicemi ve svém rodném městě Selma v Alabamě, se nebojí proměnit své slepice v guláš, až přijde čas. Má však podezření, že jeho žena bude mít problém: „Je to její první zkušenost s chovem hospodářských zvířat,“ vysvětluje. „Jsou jako moje děti a já je miluju,“ souhlasí.“

Tento obsah je vytvořen a spravován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby uživatelé mohli poskytnout své e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na adrese piano.io

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.