DÝŇOVÉ KOŘENĚNÉ KULIČKY

Dýňové kořeněné kuličky jsou lahodné kousky z dýňového dortu smíchaného s tvarohovou polevou a obaleného v bílé čokoládě!

Dýňové kořeněné kuličky jsou moje podzimní pochoutka a dělám je vždy, když jdu na večírek, protože jsou vždy tak oblíbené! Během svátků ráda dělám lanýže a dortové kuličky, protože jsou tak krásné a perfektně naporcované, že se dají rozdávat jako dárky učitelům, sousedům a přátelům. Dortové koule jsou jednou z těch pochoutek, které vypadají opravdu fantasticky, ale ve skutečnosti se dají velmi snadno vyrobit z úplně základních ingrediencí! Pro dortovou část receptu jsem použila svůj recept na dýňový šifónový dort, protože je to ten nejlahodnější dýňový dort vůbec! Přidejte trochu tvarohové polevy a bílé čokolády a výsledek je naprosto neuvěřitelný!“

Jak se dělají dortové kuličky?

Dortové kuličky jsou úžasný malý vynález, který vznikne, když úplně upečete dort, necháte ho vychladnout, rozdrobíte ho a pak ho smícháte s dostatečným množstvím polevy, abyste mohli tvořit malé pochoutky o velikosti sousta. Recept na dýňový dort použitý v těchto dortových kuličkách s dýňovým kořením je naprosto úžasný a ještě lepší je, když se spojí s tvarohovou polevou. Namočte dortové kuličky do jednoduché polevy z bílé čokolády a získáte lahodný dýňový dezert!

Jaké ingredience jsou v dortových kuličkách s dýňovým kořením?

Dort

  • 1 bílá dortová směs
  • 3/4 šálku vody
  • 2 vejce
  • 1/4 šálku oleje
  • 1 šálek dýně
  • 2 lžičky dýňového koření
  • 1 lžička. jedlá soda

Smetanová poleva

  • 1/2 šálku másla, změklého na pokojovou teplotu
  • 2 oz smetanového sýra, změklého na pokojovou teplotu
  • 1 1/2 šálku moučkového cukru
  • 1/2 čl vanilky

Čokoládová poleva

  • 1 bal. vanilková mandlová kůra

Jak připravit dortové kuličky s dýňovým kořením

  1. Všechny ingredience na dort smíchejte elektrickým mixérem. Nalijte do vymazané formy 9X13 a pečte 25 minut při 350.
  2. Dort nechte zcela vychladnout a poté vše rozdrobte do velké mísy. Před přidáním polevy se ujistěte, že je všechen dort velmi jemně rozdrobený.
  3. Složky na polevu šlehejte elektrickým mixérem, dokud nebudou hladké a dobře spojené. Přidejte polevu k vychladlé dortové drobence a ručně míchejte, dokud se poleva s drobenkou dobře nespojí.
  4. Směs dejte asi na 30 minut do chladničky. Jakmile je směs vychlazená, vytvarujte z ní kuličky o průměru 1 cm a položte je na plech vyložený voskovým papírem.
  5. Před namáčením dortových kuliček do rozpuštěné čokolády dejte plech asi na hodinu do mrazáku (namáčení bude mnohem snazší, pokud dortové kuličky nejprve zmrazíte).
  6. Mandlovou kůru rozpusťte v mikrovlnné troubě podle návodu na obalu. Po úplném rozpuštění ponořte každou dortovou kuličku do rozpuštěné čokolády a pomocí dvou lžic ji zcela obalte, než ji položíte zpět na plech vyložený voskovým papírem. Pokud chcete, pokapejte vrchní část jiným druhem čokolády, přidejte posyp nebo ozdobte libovolným způsobem.
  7. Uchovejte v chladničce, dokud nebudete připraveni k podávání. Vytvoří se 48 dortových kuliček.

Pokud se vám líbily naše dortové kuličky s dýňovým kořením, mohly by se vám líbit i následující recepty:

  • Karamelové jablečné nachos
  • Karamely s dýňovým kořením
  • Dýňový dip
  • Dýňové preclíky
  • 15minutové koblihy s dýňovým kořením

Jak dlouho vydrží dortové kuličky?

Dortové kuličky lze skladovat v chladničce ve vzduchotěsné nádobě až 7 dní. A ve skutečnosti mohou vydržet i déle, ale nikdy se nám nepodařilo, aby vydržely dostatečně dlouho, abychom to zjistili! To je jeden z důvodů, proč tyto dortové kuličky s dýňovým kořením ráda dělám na podzim – můžete je udělat předem, pokud je potřebujete vzít na večírek, což ušetří spoustu stresu na poslední chvíli! Také mám ráda, když je pohoštění perfektně naporcované, takže si nemusíte dělat starosti s krájením moučníku na jednotlivé kousky nebo s moučníkem, který je chaotický a špatně se servíruje.

Jak velké by měly být jednotlivé dortové koule?

Můžete je udělat tak velké nebo tak malé, jak budete chtít. Já dávám přednost tomu, aby měly v průměru asi 1 palec, a abych je snadno udělala všechny stejné, ráda používám naběračku na sušenky, kterou nabírám směs dortu a polevy. K nabírání používám naběračku na sušenky o velikosti polévkové lžíce a pak směs stlačím v ruce, aby se srolovala do dokonalé kuličky. Tímto způsobem budou všechny dortové koule přesně stejně velké!

Několik tipů pro vytvoření dokonalých dortových koulí:

  • Použijte naběračku na sušenky, aby byly všechny dortové koule stejně velké. Mám několik různých velikostí naběraček na sušenky a používám je na všechno! Ty větší jsou ideální na nabírání muffinů a ty menší (č. 40) jsou ideální na mini muffiny, cookies….a dortové kuličky!
  • Než se pokusíte namočit dortové kuličky do čokoládové polevy, nezapomeňte je zmrazit! Stačí je zmrazit asi na hodinu (nebo déle, pokud chcete), ale pokud je nezmrazíte, drobky se vám v čokoládě odloupnou a bude opravdu obtížné udržet čokoládu bez drobků.
  • Nemáčené a namáčené dortové kuličky budete chtít uchovávat na voskovaném papíře. Díky němu se dortové koule mnohem snáze sundávají z talíře a nezničíte jejich tvar, když je budete potřebovat přemístit.

DÝŇOVÉ KOŘENĚNÉ KULIČKY

Dýňové kořeněné dortové kuličky jsou lahodné malé kousky dýňového dortu smíchané s tvarohovou polevou a poté obalené v bílé čokoládě!

Vytisknout Připnout

Doba přípravy: 2 hodiny
Doba vaření: 25 minut
Celková doba: 2 hodiny 25 minut

Porce: 1 porce:
48

Aut: Máslo s chlebem

Složení

Dort

  • 1 bílá dortová směs
  • 3/4 hrnku vody
  • 2 vejce
  • 1/4 hrnku oleje
  • 1 hrnek dýně
  • 2 lžičky koření na dýňový koláč
  • 1 lžička. jedlá soda

Smetanová poleva

  • 1/2 šálku másla změklého na pokojovou teplotu
  • 2 oz smetanového sýra změklého na pokojovou teplotu
  • 1 1/2 šálku moučkového cukru
  • 1/2 lžička vanilky

Čokoládová poleva

  • 1 kg vanilkové mandlové kůry

Návod

  • Všechny ingredience na dort smíchejte elektrickým mixérem. Nalijte do vymazané formy 9X13 a pečte 25 minut při teplotě 350.
  • Dort nechte zcela vychladnout a poté vše rozdrobte do velké mísy. Před přidáním polevy se ujistěte, že je všechen dort velmi jemně rozdrobený.
  • Složky na polevu šlehejte elektrickým mixérem, dokud nebudou hladké a dobře spojené. Přidejte polevu k vychladlé dortové drobence a ručně míchejte, dokud se poleva s drobenkou dobře nespojí.
  • Směs dejte asi na 30 minut do chladničky. Jakmile je směs vychlazená, vyválíme z ní kuličky o průměru 1 cm a položíme je na plech vyložený voskovým papírem.
  • Před namáčením dortových kuliček do rozpuštěné čokolády vložíme plech asi na hodinu do mrazáku (namáčení bude mnohem snazší, pokud dortové kuličky nejprve zmrazíme).
  • Mandlovou kůru rozpustíme v mikrovlnné troubě podle návodu na obalu. Po úplném rozpuštění ponořte každou dortovou kuličku do rozpuštěné čokolády a pomocí dvou lžic ji zcela obalte, než dortovou kuličku položíte zpět na plech vyložený voskovým papírem. Pokud chcete, pokapejte povrch jiným druhem čokolády, přidejte posypku nebo ozdobte jakýmkoli způsobem.
  • Uchovejte v chladničce, dokud nebudete připraveni k podávání. Vytvořte 48 dortových kuliček.
Vyzkoušeli jste tento recept? zmiňte @jessicalovesbutter nebo označte #jessicalovesbutter!

2,6KShares

Každý měsíc posíláme ZDARMA RECEPTY! Chcete je?

Karty s recepty k vytištění ZDARMA + máte přístup k našim 15minutovým jídlům ZDARMA!

Úspěšně jste se přihlásili k odběru!

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.